全面建牢沉点液态食物道散拆运输“防火墙”

　　“《法子》共53条，系统回应了运营从体关怀的许可范畴、许可前提、”据市场监管总局律例司副司长引见，考虑到行业现实和监管效率，明白食物出产运营者利用自有运输容器对本人出产运营的沉点液态食物进行道散拆运输的，不需要取得准运证。但宽免许可不等于放松监管，自有运输容器及运输过程该当合适相关法令、律例、规章、同时，《法子》对许可前提进行细化，正在公用运输容器方面，要求运输容器及其附件材质合适食物平安国度尺度，并正在显著喷涂清晰可见的标识，且字高不小于200毫米，让“食物公用”“××公用”（具体食物品种公用）的标识成为道上看得见的平安许诺。

　　“为贯彻落实、国务院决策摆设和新点窜的食物平安法要求，市场监管总局会同相关部分制定了准运许可等配套轨制文件，出力补齐液态食物散拆运输办理轨制短板，不竭提拔食物平安全链条监管程度。”市场监管总局食物平安总监孙会川正在会上暗示，客岁以来，国务院摆设要求，市场监管总局会同相关部分制定了《实行道散拆运输许可轨制的沉点液态食物目次》（以下简称《目次》）、《沉点液态食物道散拆运输准运办理法子》（以下简称《法子》）、《沉点液态食物道散拆运输联单办理工做规范》（以下简称《工做规范》）等系列轨制文件，加上此前核准发布的《食用动物油散拆运输卫生要求》《液态食物散拆运输手艺规范》两项强制性国度尺度，目前根基构成了以食物平安法为统领、部分规章为支持、强制尺度为保障、规范文件为弥补的轨制框架。

　　据悉，《目次》沉点聚焦处理“能运什么、用什么运”的问题，明白将涉及国计平易近生、消费量大、平安风险相对较高的5大类14小类液态食物纳入实行道散拆运输许可，根基涵盖目前利用罐车运输的散拆液态食物品种，包罗3种动物油、2种调味品、4种酒类、2种食糖、3种淀粉糖。考虑到实行道散拆运输许可是新设行政许可项目，《法子》明白自2026年7月1日起，道运输运营者未取得许可的，不得处置目次范畴内沉点液态食物道散拆运输。

　　2025年3月，中办、国办印发的《关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》明白提出，要依法成立散拆液态食物运输准运轨制。2025年9月，新点窜的食物平安法，国度对沉点液态食物道散拆运输实行许可轨制。

　　本报讯 （记者张文礼）2月9日，市场监管总局召开食物平安专题旧事发布会，引见全面加强沉点液态食物道散拆运输全过程监管，切实保障食物平安相关环境。记者正在发布会上获悉，正在保障液态食物散拆运输食物平安方面，我国已根基建立了“目次办理—准入严控—过程严管—全程逃溯—尺度支持”的轨制系统，为系统性提拔液态食物散拆运输食物平安管理能力和食物平安风险防控效能，保障人平易近群众“舌尖上的平安”供给了的保障。